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鋁製烘培模具比較好。一般都使用鋁製的，因為鋁的導熱性好，受熱也均勻，有利於烘焙。當然，也有用瓷的小容器做的點心（比如布丁），還有紙杯的蛋糕等，但是從使用的廣泛性來看，還是鋁製的用得較多。而且堅固耐用，不會像瓷質的重且易碎。矽膠模具是軟的，一般用來做，比較軟的不容易和模具分離開來的點心，用矽膠型的比較方便。鋁製烘培模具比較好。矽膠模具是軟的，一般用來做，比較軟的不容易和模具分離開來的點心，用矽膠型的比較方便。它們各有那些優劣點,B一三氮樹脂(BismaleimideTriazine簡稱BT)等皆為熱固型的樹脂(ThermosettedPlasticResin)PCB電路板材質印刷電路板是以銅箔基板(Copper-cladLaminate簡稱CCL)做為原料而製造的電器或電子的重要機構組件,使用於何種產品.是由液態的酚(phenol)及液態的甲醛(formaldehyde俗稱formalin)兩種便宜的化學品.1、聚四氟乙烯(Polytetrafluorethylene,是由介電層(樹脂Resin,在酸性或堿性的催化條件.,故從事電路板之上下遊業者必須對基板有所了解.基板工業是一種材料的基礎工業.1樹脂Resin3、聚亞醯胺樹脂(Polyamide),玻璃纖維Glassfiber).1,如此才能選擇適當的基板,其所牽涉的理論及實務不輸於電路板本身的製作,及高純度的導體(銅箔Copperfoil)二者所構成的複合材料(Compositematerial).1.表3.1、環氧樹脂(Epoxy).1.1介電層3.3,如酚醛樹脂(Phonetic),簡稱PTFE或稱TEFLON).2酚醛樹脂PhenolicResin是人類最早開發成功而又商業化的聚合物..1簡單列出不同基板的適用場合,它們是如何製造出來的.1前言目前已使用於線路板之樹脂類別很多.以下即針對這二個主要組成做深入淺出的探討:有那些種類的基板。
做蛋糕選鋁合金材質的烘焙模具。
模具按形狀來說，一般可分為圓形、心形、方形、梅花形、中空、以及不規則形狀（如：小汽車形、飛機形）等。其中，圓形模具最為常見。模具按工藝來說，分為陽極、硬模和不沾塗層，不同之處在於對表麵的處理工藝上。
陽極模具表麵粗糙，價格便宜、應用範圍最為廣泛，適合戚風蛋糕的製作（因戚風蛋糕需要借助與模具表麵的摩擦力爬高），是家庭烘焙模具首選。
硬模，表麵呈黑色，相對於陽極來說表麵硬度更高，非常的耐磨、防刮擦，使用壽命更長。雖表麵並非不粘塗層處理，但具有一定的不沾特性。用其親測過戚風蛋糕，爬高不受影響，因此製作戚風蛋糕也是沒有問題的。
按底部活動情況，還分為活底模具和固底模具。活底模具容易脫模，應用廣泛，所以推薦購買。固底模具可用於容易脫模的蛋糕，另外，像芝士蛋糕等需水浴法的蛋糕，為了防止模具內進水，推薦使用固底模具。如果您家中是活底模具，也可以用底部包裹錫紙等辦法來防止進水。
可以用不鏽鋼的磨具做蛋糕
大概分為以下幾種：鋁合金，用於圓形大蛋糕，一般是活底的，不防粘，利於戚風、海綿蛋糕的爬升碳鋼，防粘，容易脫模，好清洗錫紙，一次性的模具紙杯，一次性的模具矽膠，有造型的模具，容易脫模，好清洗可以根據自身需求選購
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