車輪滾滾，行色匆匆，在這座城市裏，地鐵站是我們每天都經過又很少停步駐足的地方。

但最近，北京的三個地鐵站開始嚐試便利店營業。“呦，開了個店。”很多乘客對地鐵便利店充滿好奇和欣喜，甚至掏出手機，拍照留念。

記者在7月27日，從早晨6點便利店開門，到晚上11點便利店閉店，跟蹤了地鐵便利店的一天。讓我們一起看看，地鐵站裏的便利店，究竟什麽樣。

早：兩排麵包迅速賣空

早上6點半，五號線地鐵和平裏北街站顯得比較安靜，進出站乘客很少。位於站廳層的羅森便利店此時已經開了門，一名店員正忙碌地在貨架上碼著貨，準備迎接即將到來的客人。

這家便利店是北京新開設的三家地鐵便利店之一，試營業至今還不到一周，營業時間從早上6點半一直到晚上10點。店鋪的麵積不大，隻擺了一個長方形的貨架和一排冷櫃，但店麵的位置非常顯眼，處在地鐵站站廳層的正中間區域。無論乘客是從哪邊的閘機進站，還是從站台層乘電梯上來，都能一眼看到便利店。

“歡迎光臨羅森！”開門10分鍾之後，便利店迎來了當天的第一個客人。一位身著襯衫，提著公文包的先生在店裏轉了一圈，最終挑了一個麵包和一瓶飲料。買完東西之後，顧客乘扶梯下了樓，準備坐地鐵去上班。

另一位在地鐵站附近上班的女士，出閘機前一口氣在便利店買了6份麵包和點心。“這家店挺方便的！之前建的時候我就留意過，現在終於開了。”她買的東西有自己待會吃的，也有給同事帶的早飯。

到了7點半左右，站廳內來往的乘客多了不少，便利店也熱鬧了起來，挑完東西等待付款的人排起了隊。店員告訴顧客，收款台旁邊還有一個自助掃碼機，不想排隊可以自助掃碼結賬。

“嗬，新開一小賣部哎！”一位年長的乘客路過時發出了驚歎。因為地鐵裏開便利店算是新鮮事，一些顧客買完東西還不忘拍個照片。還有的人雖然沒有進店，也會駐足在旁觀望一番。

店裏的繁忙一直持續到9點左右，貨架第二三排最方便拿取的麵包，這時候已經被拿空。“這個巧克力麻薯麵包還有嗎？”麵對顧客的提問，店員表示當天賣的麵包已經都擺出來了，“架子上沒有的隻能等明天再上了。”

中：“您最好還是出站再吃”

這家便利店所賣的麵包基本都是自家品牌，便宜的隻要4塊錢，貴的也隻要7、8塊，比起連鎖麵包店要有一定價格優勢。除了麵包，貨架上還有堅果、牛肉幹、方便麵、薯片等食品。後排的冷櫃裏則擺著飲料、酸奶、飯團。雖然店裏也在售賣電池，口罩等用品，但顧客還是購買飲食產品居多。

便利店旁邊還有兩台飲料自動販賣機，有一款運動飲料在店裏和機器上都有售賣，便利店要便宜0.5元。機器上雖然還有一些便利店裏沒有的飲料，但記者看到，顧客還是更習慣在便利店消費。

地鐵便利店的開放，給很多乘客隨手買東西帶來了方便。和平裏北街地鐵站共有四個出入口，隻有B口外有一個便利店和一個麵包店。另外三個入口旁邊，有的餐館隻能堂食，有的窗口在賣包子但飲料品類不多，還有的糕點店煙酒店順帶在賣飲料，但又沒有麵包等即食食品。

記者對比發現，地鐵便利店的商品原價價格與B口外便利店基本相仿。除此之外，地鐵便利店每周還會挑選一些產品做優惠活動，比如現在單買一瓶可樂要3.8元，但買兩瓶隻要5元。

中午時分，位於寫字樓下的便利店顧客一般比較多，很多人會買一份快餐拿回工位或直接在店裏吃。而在和平裏北街站的地鐵便利店，因為中午時段過往乘客不多，店員反倒清閑一些。

“我買完了不在車廂裏吃，在站台上吃可以嗎？”“按照地鐵的規定是不可以的。”“那我站在店旁邊吃可以嗎？”“您最好還是出站再吃……”聽到這番回答，一個本想買飯團的顧客，又默默把手中的飯團放了回去。這家便利店內沒有設置用餐區，而地鐵禁食的規定，在店裏也可以看到。甚至在付款時，店員除了會口頭強調一遍規定外，還會在麵包或飲料瓶包裝外再貼一個地鐵禁食的提示紙。

晚：“老北京驢打滾，買一贈一”

下午5點，晚高峰逐漸拉開帷幕。

地鐵六號線青年路站D口內，7月25日開業的DELIGOGO便利店，客流量明顯提升。“這開便利店了啊？”從D口出入站的乘客，有很多都因這個嶄新的便利店而放慢了腳步，甚至拿起手機，打卡留念。店前的店員熱情地招呼著：“您好，歡迎光臨DELIGOGO便利店。老北京驢打滾，買一贈一。”

這家店有顯著的北京特色。店門兩側是醒目的“愛北京”和“中國造”。店內宣傳屏幕不停滾動著“吃了嗎，您內”。店內的商品，炒肝、艾窩窩、驢打滾……都有。不過，小吃似乎不是乘客們最愛帶走的東西。有乘客拿起一盒炒肝，看了看，小聲嘀咕了幾句，又放下了。

熱情的店員，不停地在介紹商品和促銷活動，“我們這裏是鮮食便利店，這些食品都是當天銷售的，不過夜。所以，一到晚高峰，就開始促銷。三明治和驢打滾都是買一贈一。現在買，正合適。”聽說有促銷，立刻有乘客動心了，挑了兩盒驢打滾帶走。結賬時，店員提醒，注冊會員，還能打九折。店員還在包裝上貼了黃底黑字的標簽——車廂內禁止飲食。

這個便利店設有三個帶有隔板的簡易餐桌，沒有餐椅。有心急的乘客，就站著在餐桌邊，打開一盒涼皮，享用起來。

“我覺得挺方便的。有時候工作忙，回家真不想動了。順手在這裏買點吃的，晚飯就湊合了。”有乘客買了酸梅湯和雞肉飯，帶回家當晚餐。店裏賣得最好的，就是這些最普通的餐食。早餐，早早就銷售一空。三明治，在晚高峰這個時段，也不剩幾款了。

便利店門邊，還有一麵牆的自提櫃，造型新奇，也很吸引目光。“這是幹什麽使的？”有乘客端詳了半天，沒搞明白用途。記者用手機小程序的自提功能，花12元點了一杯美式咖啡。下午6點53分下的單，7點12分收到可以提貨的提示。大概5分鍾後，有店員從店裏走出來，拿著已經打包好的咖啡，放入自提櫃。這時，就可以掃碼取走咖啡了。如果在地鐵上操作，計算好時間，可以出站時順手帶點東西回家。

夜：最後一批貨品被下夜班的乘客買走

青年路站DELIGOGO便利店的營業時間是從早6點到晚11點。

晚上10點，青年路站旁邊的朝陽大悅城已經閉店打烊。喧鬧的街道，也慢慢歸於平靜。10點45分，DELIGOGO便利店裏依然熱鬧，晚歸的人們，路過此地，在挑選貨櫃上已經所剩無幾的貨品。店員們開始打掃衛生、傾倒垃圾。由於一直有乘客進店購物，到晚上11點的閉店時間，便利店實際上也沒有停止營業。

時間越來越晚，地鐵站裏的人也漸漸稀少。夜裏11點18分，地鐵站裏開始響起末班車報站廣播：“乘客請注意，開往潞城方向的末班車就要進站了，有前往潞城站方向的乘客，請做好準備。”

從這時候開始，發往潞城、草房、金安橋、海澱五路居各個方向和區間的末班車，陸續進站和駛離。地鐵站裏的工作人員，開始慢慢清閑下來。忙碌了一天的他們，有機會逛一逛這個兩天前才開張的便利店。

“師傅，這花兒是擺著的，還是賣的？”有地鐵工作人員問：“我在站裏麵看了半天了，也沒機會問。”

“是賣的，請進。”店員笑著回答。

青年路站最後一班車，會在12點29分到站。便利店裏最後一批貨品，在11點20分左右，被地鐵工作人員和下夜班的乘客買走。這天晚上有些特殊，店裏的冰櫃壞了一個，維修人員連夜搶修。直到夜裏11點40分，店員們才閉店離開。三個店員一起走出地鐵站，互相道別，有的騎電動車，有的乘網約車，消失在夜色中。

來源 北京日報客戶端 | 記者 孫毅 莫凡

編輯 匡峰

流程編輯 吳越