1、一杯茶可以衝泡5——6次，茶的耐泡程度主要與茶葉的嫩度和加工方式有關，發酵程度越輕，質地越鮮嫩的茶葉，衝泡次數就越少，發酵程度越重，質地越粗老的茶葉，衝泡次數越多。

2、需要注意的是，不論是什麽品種的茶葉，在第1次衝泡時茶葉浸出的營養成分占可溶物總量的50%——55%，第二次衝泡約占30%，第三次衝泡為10%左右，第四次衝泡隻有1%——3%。

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