雞蛋皮放哪些材料好吃（雞蛋皮放什麽材料好吃）

1、雞蛋皮這樣做好吃用料：雞蛋，胡蘿卜，青椒，蒜。

2、將雞蛋加少量鹽打散，再加入一丟丟麵粉，攪拌至無顆粒狀。

3、在鍋底刷一層油，油熱後，倒入適量雞蛋液，關火，讓蛋液沿鍋轉一圈，盡量薄的鋪展開，用餘熱使其定型。開最小火加熱，待邊緣翹起後，輕輕翻麵。兩麵煎熟後，取出，根據自己喜歡的寬度切絲。

4、將胡蘿卜和青椒切絲，焯水備用，加入準備好的雞蛋皮。

5、加入蒜蓉、十三香、鹽、生抽、醋和香油，攪拌均勻即可。

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