1、材料：米飯適量、雞蛋適量、花生油適量。

2、雞蛋打碎，加入適量開水，攪拌均勻。將準備好的雞蛋放入平底鍋稍加翻炒，放少許鹽，雞蛋炒至金黃即可，放在碗中備用。

3、將準備好米飯放入鍋中翻炒，放入花生油以防粘鍋，再加入已經加工好的雞蛋末，再放入少許的清水至清水炒幹，米飯出現一點金色即可。

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